Hoe olijfolie op te slaan: praktische tips voor versheid

Extra vierge olijfolie is kwetsbaar. Licht, warmte en zuurstof kunnen smaak, aroma en voedingsstoffen aantasten. Wie wil genieten van een optimale olijfolie-ervaring, moet weten hoe olijfolie op te slaan.

---

---

Hoe olijfolie op te slaan: de juiste omgeving

Bewaar olijfolie op een koele, donkere plek, uit direct zonlicht en ver weg van warmtebronnen zoals ovens of fornuizen. Temperatuur tussen 14–18°C is ideaal, maar constante bewaring is belangrijker dan exacte graden.

Gebruik de juiste verpakking

Donkere glazen flessen of tinnen blikken beschermen tegen licht. Plastic flessen of doorzichtige glazen flessen laten UV-straling toe, wat oxidatie versnelt. Sluit de fles altijd goed af om contact met lucht te minimaliseren.

Open flessen en houdbaarheid

Een geopende fles blijft het beste 3–6 maanden vers, afhankelijk van kwaliteit en opslag. Bij Terra Gaia adviseren we kleinere flessen (250–500ml) voor dagelijks gebruik, zodat de olie sneller wordt geconsumeerd zonder kwaliteitsverlies.

Kleine tips voor dagelijks gebruik

• Gebruik een schenktuit of druppelaar om contact met lucht te beperken

• Giet olijfolie direct in een kom, niet terug in de fles

• Bewaar olijfolie bij voorkeur apart van azijn of kruiden die smaak kunnen beïnvloeden

Waarom kwaliteit belangrijk blijft

Zelfs met de beste opslagmethodes blijft de basis belangrijk: hoogwaardige extra vierge olijfolie verliest minder snel aroma’s en antioxidanten. Door te kiezen voor Terra Gaia’s biologische olijfolie ben je verzekerd van een product dat langer vers blijft en smaakvol blijft in elke toepassing.

Slot

Met een paar simpele aanpassingen blijft je olijfolie langer vers, rijk aan smaak en gezonde eigenschappen. Zo haal je het maximale uit iedere druppel en geniet je dagelijks van authentieke Italiaanse kwaliteit.

👉 Bekijk onze extra vierge olijfolie in de shop voor directe levering.

Onze Winkel