hoe wij selecteren
Un zorgvuldige selectie voor echte kwaliteit
01 Bewezen Kwaliteit
We kiezen alleen producenten met constante kwaliteit, bevestigd via laboratoriumanalyses en proefpanels.
02 Duurzame Werkwijze
Alleen boerderijen met biologische, low-impact teelt die biodiversiteit respecteert komen in aanmerking.
03 Volledige Transparantie
We werken uitsluitend met producenten die hun herkomst, proces en oogstgegevens open delen.
04 Lokaal Vakmanschap
We geven voorrang aan oliefabrieken, door families gerunde molens met traditionele expertise.
producenten Lijst
We zijn nog klein – en dat mag ook best gezegd worden. Op dit moment komt elke fles rechtstreeks voort uit een nauwe, directe band met onze producenten.
Oleificio Todaro
Wij in cijfers
60+
Jarenlange Familietraditie
Meer dan zes decennia aan kennis, vakmanschap en olijventeelt die van generatie op generatie is doorgegeven.
8000*
Liter Olijfolie
Een beperkte jaarlijkse productie die kwaliteit, versheid en zorg garandeert bij elke druppel.
1
Familiebedrijf
Een kleinschalige, door een familie gerunde frantoio die we direct steunen voor een eerlijke en transparante keten.
100%
Italiaanse Olijven
Alle olijven worden in Italië geteeld, geoogst en geperst, volledig traceerbaar tot aan de herkomst.
.webp)
hun certificeringen
Certificeringen & Bewijs van Kwaliteit
De olijfolie die wij selecteren zijn gecontroleerd van bron tot fles en voldoen aan strenge Europese normen voor herkomst, kwaliteit en duurzaamheid. Elke certificering verwijst naar een concreet proces van transparantie en zorg: van de manier waarop de olijven worden geteeld tot het respect voor natuur, traditie en verantwoord verpakkingsmateriaal.
EU Organic Certification
Producten met het EU Organic-label voldoen aan strenge Europese normen voor duurzame landbouw. Dat betekent: geen synthetische pesticiden, geen chemische meststoffen en volledig respect voor bodemgezondheid en biodiversiteit.
I.G.P Certification
Het DOP-keurmerk beschermt producten die in een specifiek geografisch gebied worden gemaakt volgens traditionele methoden. Het garandeert authenticiteit: elke fles weerspiegelt haar streek, de olijven en het lokale vakmanschap.
D.O.P Certification
IGP benadrukt producten die sterk verbonden zijn met hun herkomstregio. Het certificeert traceerbaarheid en kwaliteit, en waarborgt dat de productiestappen binnen het aangegeven gebied plaatsvinden.
FSC Certification
Het FSC-label geeft aan dat onze verpakkingen afkomstig zijn uit verantwoord beheerde bossen. Het ondersteunt duurzaamheid, bescherming van biodiversiteit en een eerlijke toeleveringsketen.